在繁忙的手术室中，夏威夷果或许不是最显眼的存在，但它却与麻醉医生的工作息息相关，一个常被忽视的问题是：夏威夷果过敏与围术期（即手术期间及术后恢复期）的麻醉风险有何关联？
夏威夷果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，是常见的食物过敏源之一，对于已知夏威夷果过敏的患者，在围术期需特别警惕，因为麻醉药物可能进一步加剧过敏反应，如喉头水肿、呼吸困难甚至过敏性休克，这些并发症可能直接威胁到患者的生命安全。
在为这类患者实施麻醉前，麻醉医生需进行详细的病史询问和过敏筛查，必要时进行特殊药物（如抗生素、麻醉药）的皮试，手术室内需备有急救设备和药物，以应对可能的过敏反应。
夏威夷果虽小，但在围术期却可能成为“隐形风险”，麻醉医生需时刻保持警惕，确保患者的安全。
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